Maranges 1er Cru 2022 "Clos Roussots"
24,00 €
TTC
Voisin du vignoble de Santenay, Maranges est le trait d’union entre la Côte d’Or et la Saône-et-Loire. Appellation d’origine contrôlée depuis la récolte 1988, le vin de Maranges est produit sur les villages de Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Les coteaux exposés sud/sud-est entre 240 et 400 mètres d’altitude ne suivent pas l’alignement de la Côte de Beaune mais ils en possèdent la même origine et nature géologique. Les Clos Roussots est le plus emblématique des 7 climats de cette appellation classée en Premier Cru. Il se situe sur les pentes inférieures du Mont-de-Sène, dit des "Trois Croix", sur des sols bruns calcaires et marnes calcaires
Caractère du vin
Ce grand vin rouge issu du Pinot Noir est d’une couleur rubis framboise. Son nez éclate sur des notes de fruits rouges (bourgeon de cassis, cerise griotte, framboise), de cèdre, de tabac, d’épices et de menthe. Fraîche et réglissée, la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées. Les tannins sont lisses et chaleureux, la finale d’une très belle longueur.
Accords mets et vins
On associera ce vin avec des volailles et viandes rouges rôties ou braisées, notamment dans leurs variantes exotiques et épicées, des nems, des ribs grillés ou du porc braisé, des fromages fins.
